Ambassade de France à Berlin
L’ambassade de France en Allemagne recrute un(e) Maitre d’hôtel au sein de la résidence, à temps plein (38h30) (possibilité d’un temps partiel) .Contrat de droit local à durée déterminée d’un an.
Au sein de l’ambassade de France à Berlin, la cuisine de la résidence assure l’ensemble des repas et collations servis dans le cadre d’invitations de l’Ambassadrice/l’Ambassadeur de France : petits déjeuners, déjeuners, dîners, repas de travail, buffets, collations, etc.
Le personnel de la résidence est dirigé par un intendant et comprend un chef de cuisine, un second de cuisine, un chef junior (chef de partie pâtisserie), un premier maître d’hôtel, deux maitres d’hôtel et une femme de chambre.
Activités principales:
Service dans les salons:
Service à table, vin y compris, liaison avec la cuisine, débarrassage, nettoyage et rangement du matériel; nettoyage et rangements du matériel;
Service lors des réceptions debout;
Mise en place des meubles, tables (nappage et repassage), carcasses des buffets.
Service dans les chambres d’hôtes
Accueil des convives lors des réceptions et des nuitées;
Services des petits déjeuners et rafraichissements dans les chambres d’invités
Arrangement et maintient des bouquet et décorations florales
Autres tâches :
Assurer le bon entretiens de la vaisselle, du matériel et du nettoyage de l’argenterie;
Suivi de la bonne tenu du stock de la vaisselle, des verres, du matériel et des nappes mis à dispositions;
S’assurer de la bonne tenue des salons de réception;
nettoyage dans les salons ou autres pièces de réception si nécessaire;
Assurer le nettoyage de l’appartement privé du chef de poste;
S’assurer du bon approvisionnement de l’appartement privé du chef de poste.
Savoir-faire nécessaires à l’exercice des activités principales :
Maîtrise de l’allemand et du français
Sens du travail en équipe et sens de l’organisation
Discrétion et confidentialité sont de rigueur
disponibilité
Conditions d’exercice :
Le lieu de travail est l’Ambassade de France à Berlin, Pariser Platz 5, 10117 au sein de la Résidence de l’Ambassade.
Il s’agit d’un contrat de droit local. L’affiliation à une caisse d’assurance maladie allemande est requise.
Le temps de travail hebdomadaire à plein temps est de 38h30 (hors pause méridienne).
Dans le respect d la durée maximale de travail prévue par la loi, la flexibilité de l’employé est primordial. Les horaires et les jours travaillés seront variables en fonction des évènements organisés à l’Ambassade et du calendrier de L’ambassadeur.
Les heures supplémentaires ainsi effectuées donneront lieu à un repos compensateur (tenu d’un tableau horaire). L’employé(e) est nourri(e) par l’employeur à raison d’un repas par jour quand le service le nécessite.
Candidature par courriel uniquement en adressant CV et lettre de motivation à l’adresse suivante :
scg-rh.berlin-amba@diplomatie.gouv.fr en rappelant la référence RES/28/2022.
Date limite de réception des candidatures le 31 décembre 2022 à midi.
